Bún Mắm chợ Bến Thành – Cùng các cầu thủ khám phá những món ngon nhé

Bún mắm là một món trứ danh mà du khách nào ghé qua chợ Bến Thành cũng phải thử. Đặc biệt món này luôn có mùi hương nồng nàn từ mắm. Với đầy đủ các yếu tố, từ hương vị đậm đà, nguyên liệu tươi ngon đến hương thơm quyến rũ. Bún mắm chợ Bến Thành là thứ đầu tiên mà các cầu thủ bóng đá của chúng ta muốn khám phá khi đến thành phố Hồ Chí Minh. Nào cùng tham gia vào hành trình với các cầu thủ và món ngon nổi tiếng này nhé.

Bún mắm chợ Bến Thành có gì đặc biệt ?

Trước tiên, chúng ta cần phân biệt rõ bún mắm miền Trung và món bún mắm chợ Bến Thành xuất xứ từ miền Tây này. Cùng một tên gọi nhưng một đằng là bún khô, còn đằng kia lại tinh túy với nước dùng.

Bún mắm miền Trung là món bún khô, ăn cùng thịt hay quay giòn bì cùng hạt đậu phộng, rau sống gói vào, chấm với mắm nêm. Còn đối với bún mắm từ miền Tây thì lại trái ngược hoàn toàn. Nước dùng đậm đà từ mắm mang lại tâm hồn cho món ăn. Mắm dùng phải là loại mắm ngon từ Châu Đốc, được nấu cùng nước hầm xương heo hoặc nước cốt dừa. Mỗi nơi lại có một kiểu nấu hơi khác một chút.

Nguyên liệu vô cùng tươi ngon của bún mắm chợ Bến Thành

Nói về nguyên liệu của món bún mắm nổi tiếng chợ Bến Thành này, chắc các cầu thủ của chúng ta không khỏi suýt xoa. Một tô bún nho nhỏ mà sao lại đầy ắp các nguyên liệu thơm ngon đến thế.

Nhưng cọng bún sợi to mây mẩy, trắng thơm nằm trong bát. Trên đó là một con tôm lột đỏ au, rút chỉ sạch sẽ. Một miếng chả cá giã tay chiên vàng vừa dai vừa giòn. Nào thì khúc cá lóc sạch xương, lát mực trắng muốt. Cùng với vài miếng thịt heo quay da giòn tan vừa béo vừa ngậy. Cho hết tất cả nguyên liệu vào bát và chan nước dùng sôi sùng sục vào.

Từng nguyên liệu của bún mắm chợ Bến Thành được xếp gọn gẽ
Từng nguyên liệu của bún mắm chợ Bến Thành được xếp gọn gẽ

Trên bàn luôn có đồ ăn kèm là đĩa rau sống có đầy đủ bắp chuối, kèo nèo, bông súng, rau đắng đặc trưng của miền Tây. Nhưng rau sống ăn kèm cũng có thể thay đổi theo mùa nhé. Cuối cùng là một chén mắm được pha cùng me tạo mùi vị hoàn hảo của bún mắm chợ Bến Thành.

Chợ Bến Thành là một địa danh nổi tiếng? Vậy bạn đã biết nó ở đâu chưa? Nếu chưa, hãy tìm hiểu trong bài viết “chợ Bến Thành ở đâu” này nhé!

Bún mắm và hương vị nồng nàn khó quên

Khi thưởng thức bún mắm chợ Bến Thành, có lẽ các cầu thủ ấn tượng nhất là hương mắm nồng nàn khó quên món này. Ngay khi ăn thử đũa đầu tiên, vị ngon đến từ nước dùng cùng nguyên liệu tươi ngon khiến người ăn cứ muốn gắp mãi.

Con tôm lột được làm sạch sẽ nên cực kỳ chắc ngon, chứ không bở như tôm nuôi. Phần chỉ đen trên lưng được tách trơn tru, chỉ còn lại phần nõn tôm ngon mắt. Còn khúc cá không hề tanh, kể cả khi ăn gần hết bát bún vẫn thơm nức. Thịt quay béo ngậy, da giòn tan khi cắn vào. Hãy để ý, nếu như các nguyên liệu không tươi ngon thì không thể tạo ra hương vị đặc biệt đến vậy được.

Hương vị khó cưỡng từ bún mắm chợ Bến Thành
Hương vị khó cưỡng từ bún mắm chợ Bến Thành

Để cho bớt ngán chén mắm me chua chua ngọt ngọt cay cay bên cạnh luôn sẵn sàng. Bạn có thể dùng để chấm các loại rau sống ăn kèm. Có rau muống hăng hăng, rau chuối bùi bùi sột sột, cùng mùi tàu thơm thơm,.. Khi chấm với mắm me sẽ giúp giải tỏa cảm giác ngấy cho người ăn.

Cùng các cầu thủ thưởng thức bún mắm chợ Bến Thành

Chắc có nhiều người sẽ ái ngại, sợ rằng bún mắm với hương vị nồng như vậy, khi ăn xong sẽ rất…nặng mùi. Nhưng không, với bí kíp đặc biệt, tô bún có nước dùng thơm ngọt dịu chứ không như tưởng tượng của nhiều người. Thậm chí có rất nhiều người nước ngoài không quen mùi mắm nhưng vẫn cực thích món bún mắm chợ Bến Thành.

Bảo tàng Hồ Chí Minh là một khu di tích lịch sử nổi tiếng. Vậy bạn đã ghé thăm nơi này chưa? Hãy cho chúng tôi biết “cảm nhận về bến nhà rồng” của bạn là như thế nào nhé!

Cách ăn để cảm nhận thưởng thức hương vị chuẩn là cứ một gắp bún thì một gắp rau. Rồi sau đó húp một chút nước lèo. Cho một ít ớt vào mắm me quậy đều lên, rồi chấm với thịt quay. Giờ đây chỉ còn bước cảm nhận vị ngon trong miệng. Lúc đó, vị cay từ ớt, béo từ thịt, thơm từ nước dùng, tươi mát từ rau sống hòa quyện với nhau. Thật sự tạo ra một hương vị mà các cầu thủ bóng đá của chúng ta không thể nào quên được.

Cùng các cầu thủ thưởng thức món ngon nhé
Cùng các cầu thủ thưởng thức món ngon nhé

Với giá thành 65K- 70K tuy rằng không hề rẻ nhưng so ra nguyên liệu hương vị. Thì chúng ta đã bỏ tiền ra ăn một món ăn bình dân nhưng có chất lượng của nhà hàng. Các cầu thủ của chúng ta từng chia sẻ: “Khi quay lại Sài Gòn sẽ phải ghé qua ăn một tô bún mắm chợ Bến Thành cho thỏa nỗi nhớ nhung”.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *